[Выпечка / Десерты] [Pastry Campus] Мария Селянина ― Венский хлеб, гамбургеры и бейглы (2020)

[Odyvanchik]

[Pastry Campus] Мария Селянина ― Венский хлеб, гамбургеры и бейглы (2020)

На этом курсе автор рассмотрит типы хлеба "для начинающих".

Учимся замешивать, развивать клейковину, скруглять и формировать хлеб на простых изделиях быстрого приготовления:

* Венские булочки

* Формовой хлеб для сэндвичей

* Булочки для гамбургеров и хот-догов

* Бейглы

—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал