[Кулинария / Рецепты] [Novikov School] Популярный стрит-фуд (2022)

[Odyvanchik]

[Novikov School] Популярный стрит-фуд (2022)

О курсе

Еда, которую едят на ходу и одной рукой! Одна из самых популярных концепций в мире - национальный стрит-фуд.

Вы будете знать:

* все об основных техниках, с помощью которых можно приготовить сытные и интересные блюда, отражающие концепцию стрит-фуд

* принципы работы заведений с концепцией стрит-фуд

* основы хлебопечения (на примере питы, гироса, бургеров, чиабатты и пиццы)

* как работает "правило одной руки" и почему национальный стрит-фуд - это лучший способ познакомится с кухней страны

Для кого

Курс рассчитан на опытных любителей, интересующихся форматом стрит-фуд, а также на профессиональных поваров, желающих лучше ориентироваться в этой концепции или разнообразить меню ресторана.

Программа курса

ДЕНЬ 1

Пита

Тесто для пиццы

Гирос

ДЕНЬ 2

Чиабатта

Пицца "Маргарита"

Пицца "Пепперони"

ДЕНЬ 3

Чиабатта

Сэндвич с ростбифом

ДЕНЬ 4

Булочка для бургера и хотдога

Бургер из рваного мяса

ДЕНЬ 5

"Здоровый" бургер

Панини сырный с омлетом и ветчиной BBQ

ДЕНЬ 6

Хотдог из рваного мяса

Клаб сэндвич

Вы получите:

‣ 6 практических онлайн-вебинаров

‣ знания об основных техниках приготовления, с помощью которых можно приготовить сытные и интересные блюда, отражающие концепцию стрит-фуд

‣ чат поддержки, в котором можно получить консультацию

‣ записи занятий, чтобы пересматривать в любое удобное время



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал