[Кулинария / Рецепты] [Кулинарная школа SensЕat] Мария Золина - BarbiEat (2023)

[Odyvanchik]

[Кулинарная школа SensЕat] Мария Золина - BarbiEat (2023)

В разгар всемирного розового безумия мы решили приготовить для вас самые розовые блюда, которыми вы можете удивить своих близких и

создать особенное настроение в любой день.

17 потрясающих блюд в розовых тонах и множество новых техник:

* Как готовить желтки и белки отдельно, чтобы их было удобно резать

* Как сбалансировать вкус блюда за счет разных акцентов

* Как придать одинаковую форму нарезки разным ингредиентам

* Как использовать различные цвета в кулинарии

* Как самому разделать любую рыбу дома

* Как сделать розовое масло

* Как не потерять розовый цвет при приготовлении булочек

* Как работать с мандолиной + освоите тонкую нарезку овощей на ней

* Как сделать быстрый куриный бульон в качестве базы для соуса

* И многие другие хитрости и тонкости от наших экспертов

Special меню от Марии Золиной

* Цветочный свекольник с розовым перцем

* Розовое севиче из форели

* Розовый суши-бургер

* Кудрявая паста с белым шоколадом и чили

Еще 13 ярких блюд от экспертов SensEat

* Арбузный лимонад (Юнна Ярецкая)

* Розовый кашемировый чай (Юлия Главатских)

* Клубничное мороженое (Юнна Ярецкая)

* Французский тост с клубникой (Мария Лысогорская)

* Салат с печеными овощами, радиччио и козьим сыром (Юнна Ярецкая)

* Брускетта с запеченой клубникой и фетой (Юлия Главатских)

* Клаб-сэндвич (Юнна Ярецкая)

* Брускетта с ягодами (Юнна Ярецкая)

* Йогуртовое мороженое с красной смородиной (Юнна Ярецкая)

* Шоколадный мусс с яблоком поше (Мария Золина)

* Розовые кружевные блинчики (Мария Золина)

* Ласси (Анатолий Рязанцев)

* Чиа пудинг (Анатолий Рязанцев)

Автор: школа SensEat Марии Золиной

* Окончила школу Le Cordon Bleu (Париж, Франция)

* Работала в ресторанах России, Норвегии и Франции

* Стажировалась в шикарном ресторане на Елисейских Полях с двумя звёздами Мишлен и в знаменитом трех-звездочном Maaemo (г. Осло)

Формат: видео, пошаговые инструкции с фото

Дата: старт 10 августа 2023



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал