[Кулинария / Рецепты] [Инна Питерова] Тест-Драйв Текстур. 3 новые текстуры (2024)

[Odyvanchik]

[Инна Питерова] Тест-Драйв Текстур. 3 новые текстуры (2024)

Тест-Драйв Текстур. 3 новые текстуры 2024 (Инна Питерова)

Каждую технику я пошагово разбираю так, чтобы вы точно смогли повторить в любой момент.

Вы получаете подробные видеоуроки, где рассказаны техники по созданию трёх разных оформлений для текстур.

Уроки подойдут для кондитеров любого уровня.

ДЕКОР ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ

* Жарка вафельной бумаги

* Варианты работы с кондиционером

* Варианты текстур

* Фатин

* Декор фатином

* Декор торта

Вы научитесь создавать торты в разных интересных и необычных вариантах.

Например: сможете смоделировать платье невесты при помощи фатина и весь ваш торт будет съедобным.

РАБОТА С ПЛАСТИЧНЫМ ШОКОЛАДОМ И ДЕКОР ИЗ НЕГО

* Замес глазури

* Воланы

* Декор торта

* Обтяжка торта

* Техника “Мрамор”

* Таблица расчёта себестоимости

Вы научитесь создавать воланы для торта и узнаете, как при помощи этой глазури делать обтяжку и какой декор можно для него сделать.

Бонусом вы получаете технику мрамор, а также информацию по себестоимости.

РИСОВАНИЕ НА ТОРТЕ

* Ганаш тёмный и белый

* Нанесение основы

* Палитра цветов

* Детали

Дополнительно у вас будут референсы, которые помогут создать выразительный и необычный торт не обладая художественными навыками.



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал