[Кулинария / Рецепты] [Аалия Маджид] Сборник соусов (2023)

[Odyvanchik]

[Аалия Маджид] Сборник соусов (2023)

Благодаря рецептам из этой книги вы легко приготовите всевозможные интересные, необычные и пикантные заправки к любому блюду

Содержание сборника:

Йогуртовые:

* Кокосовый йогурт или сметана на рассоле

* Халапеньо и кинза

* Фисташковый

* Зеленый лук и травы

* Пряная райта

* Лимонный

* Дзадзыки

Сливочные:

* Лимон-базилик

* Веган

* Кунжут

Острые:

* Миндальный

* Зеленая харисса

* Острое медовое масло

* Печеный перец с чесноком

* Маринара

* Острое масло Нуазет

* Кашмири

* Йеменский чили

* Клюквенный

* Для стейка

* Тыквенный

Для горячих блюд:

* Томатный

* Кокосовый карри

* Зеленая подливка

* Пряный масляный

Заправки:

* Азиатская

* Куркума тахини

* Кимчи мисо

* Кешью цезарь

* Манго

* Мисо куркума

* Печеный чеснок и лимон

* Арахисовый

* Арахис и лайм

* Кешью и шамбала

* Сычуаньский перец

* Миндальный айоли

* Тахини ранч

* Луковый конфи

* Миндальный

* Сливочный кешью

Майонезные:

* Айоли

* Нежный с травами

* Голубой сыр

* Пряный с перцем

* Ремулад

* Лимон

* Нори ранч

* Тартар

Барбекю:

* Кофейный барбекю

* Белый барбекю

* Персик горчица

* Барбекю джем

Зеленые:

* Фисташки и чернослив

* Зеленый мисо

* Авокадо и лайм

* Песто из ботвы и кейла

* Мексиканский моджо с чили

* Зеленый тахини

* Чимичури

Уксусные заправки:

* Классика

* Французская

* Горчица-грецкий орех

* Соя-кунжут

* Томат

* Ежевика

* Кисло-сладкая огуречная

Ягодный:

* Эмиз с клюквой и кумкватом

* Клюква с инжиром

* Клюква с горчицей

* Клюква и гибискус

Ферментированный:

* Медовый хабанеро

* Чесночный табаско

Сладкие:

* Ежевика

* Соус Сюзетт

* Шоколадный

* Малиновый

Вы узнаете:

* Как сделать любое блюдо еще вкуснее?

* Как превратить вареную капусту в кулинарный шедевр?

* Как не умереть на кухне, пытаясь сделать ежедневное меню разнообразным?

* Как сделать свои блюда яркими и запоминающимися?



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал