[Кулинария / Рецепты] [Вера Никандрова] Вебинар Птичье молоко. Тариф Максимум (2025)

[Odyvanchik]

[Вера Никандрова] Вебинар Птичье молоко. Тариф Максимум (2025)



Слив курса Вебинар Птичье молоко Тариф Максимум (Вера Никандрова)

Вебинар Птичье молоко

Легкое как облачко, нежное, изысканное..

Ванильное, тирамису, матча, лимонное, малиновое, фисташковое.

М-м-м… Невозможно остановиться…

А готовится как просто!

Весь процесс от отвеса до заливания в рамку займет менее часа.

Из оборудования - миксер, подойдет даже ручной.

Всего 6 ингредиентов, простая технология…

Удобно хранить в заморозке!

Мелкоштучные десерты всегда нарасхват на заказ, их можно предложить в довесок к торту или просто к чаю

Идеальный десерт! Все просто!

Но мастерство всегда состоит из маленьких секретов:

● До какой консистенции сварить агаровый сироп?

●Какой агар-агар выбрать?

● Как понять что масло взбилось идеально?

● Меренга какой текстуры нужна?

● Влияет ли качество масла на готовое изделие и какое лучше выбрать?

● Белок: свежий, бутилированный, сухой - особенности работы

● Как правильно стабилизировать?

● Можно ли замораживать?

● Как хранить и сколько?

● Какая температура дегустации?

И самое главное - ароматизация: сухая и влажная....

Каждый способ требует понимания особенностей работы в продукте,

• натуральные порошки (какао, кофе, сублиматы)

• ореховые пасты

• чаи

• эссенции

• алкоголь

• вкусовые пасты

• фруктово-ягодные пюре,

зная которые вы сможете самостоятельно создать огромное количество вкусов!

2 февраля в 10:00 (мск) мы встретимся с вами на новом вебинаре «Птичье молоко» с Верой Никандровой!

Уверены, он станет новой легендой нашей школы и вашего кондитерского дела !

Тариф «Максимум»

онлайн участие + доступ к записи 2 месяца

поддержка Шефа в чате телеграм 14 дней, начиная с 10 февраля

блок обучения «Ароматизация, разбор способов, особенности, тонкости, создание собственных вкусов» - в чате поддержки телеграм с Верой Никандровой!

марафон с гарантированными бонусами и главным призом

+ бонус вкусы: «Тирамису», «Лимонное с ликером», «Малиновое».



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал