[Разное] [Novikov School] Заготовки: солим скумбрию и вялим томаты (2022)

[Odyvanchik]

[Novikov School] Заготовки: солим скумбрию и вялим томаты (2022)



Вспомните, каково это выбирать в магазине готовую рыбу в упаковках - история про кота в мешке. Не пересолена ли она, не перебивают ли добавки и специи нежный вкус продукта, не потеряла ли рыба свою плотность - это вы узнаете только дома. Уходим от привычных заготовок в направлении новых вкусов. Экспериментируем с пряностями и специями, обращая внимание на сочетание их с рыбой и томатами (правильно вялить которые мы вас тоже научим).

Вы узнаете:

* идеальное соотношение соли к рыбе при ее засолке

* как правильно вялить томаты и хранить их в дальнейшем

* на какие специи лучше обратить внимание при приготовлении заготовок



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал