[Кулинария / Рецепты] [Надежда Архипова] Новогоднее чудо 2.0. Тариф Все и сразу (2023)

[Надежда Архипова] Новогоднее чудо 2.0. Тариф Все _0.png


[Надежда Архипова] Новогоднее чудо 2.0. Тариф Все и сразу (2023)

Тариф всё и сразу !!!


MAXI BENTO муссовые торты со вкусом Нового года!
1. «Ягодный йогурт»


Йогуртовый мусс, цитрусовый бисквит, хрустящий слой с малиной, ягодная начинка с вишней

2. «Тропический рай»

Ореховый бисквит, хрустящий шоколадный слой с песочной основой, кокосовый креме, конфи из манго с маракуйя и воздушный легкий мусс

3. «Карамельный Мокачино»

Карамельный бисквит, шоколадный хрустящий слой, кофейное креме, карамельное креме, легкий и нежный кофейный мусс

4. «Красный бархат»

Яркий и влажный бисквит «Красный бархат» , малиновый конфитюр, сырно-цитрусовый воздушный мусс

5. «Карамельный медовик»

Классические медовые коржи в сочетании с заварным карамельно-сметанным кремом, соленой карамелью в облачке легкого сметанного мусса

6. «Вишня - темный шоколад»

Шоколадный влажный бисквит, шоколадный хрустящий слой, вишневый компоте, ганаш из молочного шоколада, вишневый яркий конфитюр

7. «Апельсин в шампанском»

Цитрусовый бисквит, хрустящий слой на темном шоколаде, яркая апельсиновая прослойка, апельсиновый мусс с шампанским- абсолютный вкус НОВОГО 2024 года!!

8. «100% смородина»

Цитрусовый бисквит, ванильный легкий крем для баланса вкуса, конфи из чёрной смородины, яркий мусс на пюре черной смородины

9. Ванильное мороженое

Шоколадный влажный бисквит, хрустящий слой с песочной основой, ванильный заварной крем, мусс на молочном шоколаде

Декор для тортов:

Темперирование шоколада

Рождественская шоколадная свеча

Рождественский венок из мастики

Елочные украшения

Работа с изомальтом

+

КОНФЕТЫ «А-ля КОМИЛЬФО»
1. «Имбирный пряник»


Пряный шоколадный крем с нотками корицы, имбиря и имбирный ароматный пряник

2. «100% ваниль»

Ванильно-шоколадный крем

3. «Шоколадно - арахисовое пралине»

4. «Миндальное печенье»

Крем ореховый с молочным шоколадом и кусочками песочного печенья

5. «Хрустящая карамель с арахисом»

Классическая соленая карамель с кусочками арахиса и вафлями

6. «Малина с хрустящими фундуком»

Двойная начинка в молочном корпусе из ганаша на малиновом пюре и хрустящий ореховый слой

7. «Маракуйя-Молочный шоколад»

Ароматный крем на молочном шоколаде с яркой кислинкой пюре маракуйя

8. «Ванильная карамель» с белым шоколадом

Начинка шоколадно-карамельная с семенами ванили

9. «Халва»

Начинка шоколадная с жареными семенами подсолнуха

10. «Кофе Латте»

Начинка из кофейного крема с ликером

11. «Малина -Кокос»

Двойная начинка из кокоса и малинового крема

12. «Фисташка»

Фисташковый крем и орехи фисташки

Батончики:

Мюсли в шоколаде

Козинак в шоколаде

Мармелад малиновый в шоколад



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:
🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал
 

Похожие курсы

Назад
Верх