[Выпечка / Десерты] [Яна Нетреба] [Labfood] Идеальная выпечка, которая получается всегда (2022)

[Odyvanchik]

[Яна Нетреба] [Labfood] Идеальная выпечка, которая получается всегда (2022)



Пироги — это не про вас? У вас грустные ассоциации со словом «выпечка»?

* «Я боюсь теста! Оно не поднимается, липнет к рукам, рвется на пирожках...»

* «Мои пироги не пропекаются в середине, а по краям подгорают...»

* «Никакого результата: кексы вечно получаются сухими, а печенье — деревянным!»

* «Замучилась искать «нормальные» рецепты на Youtube...»

* «Выпечка требует тааак много времени и сил, и не факт, что получится вкусно и так, как надо!»

Я поменяю ваше представление о выпечке! Научу печь с удовольствием, не тратя на это уйму времени и сил.

Внимание, побочный эффект: ваша семья и гости будут в восторге, а подружки — еще и слезно просить рецепт!

Благодаря курсу вы поймете:

* Как готовить тесто, чтобы оно было пышным

* Какое тесто надо вымешивать долго, а какое — быстро

* Что делать, чтобы пироги хорошо пропекались и оставались сочными

* Какое масло использовать для выпечки

* Как НЕ переложить муки

* Что лучше подходит: сода или разрыхлитель

* Сколько начинки в идеале должно быть в выпечке

Что вас ждет на курсе?

Урок 1. Классика. Дрожжевое тесто.

Идеальные пирожки и пироги сладкие и сытные

* Нежные пирожки с вишней

* Сочные пирожки с мясом

* Ароматный пирог с капустой

* Осенний пирог с брусникой

* Обалденные булочки синнабон

* Бомбические творожные ватрушки

Урок 2. Кексы и маффины - кексовое тесто, нежное и влажное.

Правильно вымешиваем и соблюдаем тайминг!

* Нежнейший шоколадный кекс

* Яркие морковные капкейки

* Аппетитный творожный кекс

* Оригинальный кекс с бананом и тахини

* Сытные сырные маффины

* Классические ванильные маффины

Урок 3. Песочные пироги и торты.

Замешиваем гладкое тесто удобное в работе. Рецепты - как в лучшем ресторане

* Киш с карамелизованным луком, грибами и сливками

* Яркий вишневый пирог с полосочками сверху

* Невероятный грушевый миндальный франжипан

* Черносмородиновый тарт на шоколадной основе

* Изысканный тарт с горьким шоколадом и карамельными орехами

* Американский Chicken pot pie

Урок 4. Тесто слоеное и заливное.

Быстрые и удобные варианты для домашнего праздника. Разбираем нетривиальные сочетания в пирогах.

* Потрясающий сливовый татен

* Пирожки из теста фило со шпинатом и брынзой

* Оргинальный слоеный пирог с грушей и горгонзолой

* Пикантный творожный пирог с сыром и специями

* Изысканный клаффути с вишней

* Апельсиновый зимний заливной пирог

Урок 5. Творожное тесто и тесто во фритюре.

Неординарные варианты и классика - равнодушных не будет!

* Насыщенный маково-творожный пирог

* Необычный сытный пирог с творогом и сыром

* Классические творожные пончики

* Old Fashioned American Donuts

* Жареные пирожки с картошкой, грибами и шпинатом на кефире

* Праздничная галета с томатами

Бонусные уроки

* Шоколадный фондан — лучше чем в ресторане

* Нежный яблочный пай с меренгой

* Бесподобный воздушный меренговый рулет

Ваши «плюшки» после курса:

* Дрожжевое, слоеное, песочное и любое другое тесто получается ВСЕГДА!
Легко забудете о сухих кексах и пресных булочках, ведь вы знаете о тайминге и технологиях выпечки абсолютно ВСЕ!

* Умеете печь быстро, с легкостью и радостью, а еще — подключаете к этому увлекательному процессу домашних.

* Ваша домашняя выпечка станет вкусной, ароматной и разнообразной!

И это действительно НЕСЛОЖНО!

Старт обучения 21 ноября:

* 30 подробных видеоуроков

* 5 разделов по видам теста

* Доступ к курсу на 12 месяцев

* Более 60 рецептов

* Ответы внутри платформы

* 3 Бонусных урока

* +2 урока с психологом

* Душевный чат

* Поддержка кураторов и проверка заданий

* Балльная система и возможность получить скидку на курсы

* Сертификат

Кто ведет курс - Яна Нетреба

Основатель и преподаватель школы

Персональный шеф-повар у Celebrity!

Готовит для ТОПов крутых компаний и влиятельных персон

Основатель «Онлайн-школы интуитивной кулинарии» Labfood.ru

Ведущая более 50 мастер-классов на русском и английском языке

Научила более 20 000 девушек готовить вкусно и с удовольствием

Фуд-стилист на съемках мировых брендов продуктов питания



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал