[Выпечка / Десерты] [Зульфия Идрисова] Выпечка по-домашнему (2023)

[Odyvanchik]

[Зульфия Идрисова] Выпечка по-домашнему (2023)



Выпечка по-домашнему [Зульфия Идрисова]

Научитесь правильно замешивать более 10 видов нежного и мягкого теста

Обучитесь секретным технологиям приготовления вкусной выпечки

Получите более 60 видов проверенных годами рецептов выпечки

Научитесь красиво и аппетитно украшать разнообразную выпечку

Узнаете все тонкости и нюансы пекаря со стажем более 30 лет

Программа:
Раздел №1

В результате прохождения раздела:

— Научитесь замешивать сладкое дрожжевое и песочно-дрожжевое тесто для разнообразной сладкой выпечки

— Научитесь готовить различные начинки и посыпки для разнообразной сладкой выпечки

— Научитесь печь пироги и порционную разнообразную сладкую выпечку

— Научитесь разным видам красивого украшения и оформления выпечки

— Получите целых 20 рецептов приготовления разной выпечки

Уроки:

• Как замешивать сладкое дрожж. тесто

• Как замешивать песочно-дрожж. тесто

• Как готовить начинки и посыпки

• Как красиво украшать и оформлять выпечку

• Заморозка теста и начинок

• Однослойный яблочный пирог

• Однослойный с калиной пирог

• Двухслойный лимонный пирог

• Двухслойный со сгущёнкой пирог

• Трёхслойный пирог

• Трёхполосный пирог

• Сметанник

• Сметанник с начинками

• Цветные сметанники

• Пирог Ватрушка с творогом

• Пирог Царский

• Как сварить рассыпчатый рис

• Как готовить корт

• Губадия

• Порционная губадия

• Тыквенный пирог

• Беккен с тыквой

• Пирог Халва и орехи

• Пирог Сникерс

• Пирог Зебра

• Шафран с яблоком

• Порционный сметанник

Раздел №2

В результате прохождения раздела:

— Научитесь замешивать несладкое дрожжевое и постное тесто для разнообразной сытной выпечки

— Научитесь печь пироги и порционную разнообразную сытную выпечку

— Получите целых 17 рецептов приготовления разной выпечки

Уроки:

• Как замешивать несладкое дрожж. тесто

• Пирог с капустой и яйцом

• Пирог с фаршем и капустой

• Пирог с фаршем и картошкой

• Пирог с зелёным луком и яйцом

• Домашняя пицца с фаршем

• Домашняя пицца с курицей

• Домашняя пицца с колбасой

• Порционная домашняя пицца

• Сосиска в тесте

• Пирожок с луком и яйцом

• Пирожок с капустой и яйцом

• Жареный перемяч с мясом

• Запечённый перемяч с мясом

• Как замешивать постное тесто

• Пирог с саго и рыбой

• Пирог с капустой и грибами

• Пирог с рисом и консерв. рыбой

• Как замешивать тесто для кыстыбыя

• Как приготовить пюре для кыстыбыя

• Кыстыбый

Раздел №3

В результате прохождения раздела:

— Научитесь замешивать бездрожжевое тесто для мясной выпечки

— Научитесь замешивать специальное тесто для бэлешей и вкусно его готовить

— Научитесь печь вкусную, сытную и красивую выпечку для семьи и не только

— Получите 14 рецептов приготовления разной выпечки

Уроки:

• Как замешивать тесто для бэлешей

• Бэлеш сладкий

• Бэлеш с мясом и полбой

• Бэлеш с мясом и картошкой

• Как замешивать бездрожжевое универсальное тесто

• Треугольник

• Элеш

• Пирог киш

• Пирог жульен

• Порционный киш

• Порционный жульен

• Белорусский пирог

• Брюссельский пирог

• Курник

• Лепёшка

• Самса

Раздел №4

В результате прохождения раздела:

— Научитесь готовить национальные сладости к чаю (чак-чак, хворост, урама, баурсак)

— Научитесь замешивать сладкое песочное и просто песочное тесто

— Научитесь печь вкусную, сытную и красивую выпечку

— Получите 12 рецептов приготовления разной выпечки

Уроки:

• Как замешивать тесто для чак-чака, хвороста и урамы

• Чак-чак

• Хворост

• Урама

• Баурсак

• Как замешивать сладкое песочное тесто

• Тыквенный пай

• Ягодный пирог

• Слёзы ангела

• Как замешивать песочное тесто

• Сочник с творогом

• Персик

• Шахмат

• Королевская ватрушка

• Шарлотка

Бонусный курс №1. 'ПОЛУФАБРИКАТЫ'

Бонусный курс №2. 'ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ'



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал