[Выпечка / Десерты] [Тома ПекуПолезное] [peku.poleznoe] Конфетные истории. Десерты без сахара и заморочек (2023)

[Odyvanchik]

[Тома ПекуПолезное] [peku.poleznoe] Конфетные истории. Десерты без сахара и заморочек (2023)

Конфетные истории - это курс, на котором вы за один вечер приготовите конфет на месяц вперед!

Причем, не имея кондитерских навыков и знаний.

Я дам вам пошаговые технологии, по которым вы с легкостью научитесь готовить наивкуснейшие десерты из простых продуктов и сможете создавать собственные авторские рецептуры! У вас точно получится!

Программа:
Модуль 1. Теория

* Урок 1. Теория по ингредиентам

* Урок 2. Теория по инвентарю

* Урок 3. База знаний: все о какао-продуктах, орехах, секретах приготовления конфет

Дополнительно:

* чек-лист продуктов и инвентаря

* таблица "Где купить инвентарь и продукты"

* как хранить шоколад

* гайд по безопасным и натуральным красителям

Результат: вы узнаете как выбирать качественные продукты, как не переплатить при выборе инвентаря, получите ссылки на покупку на Wildberries и Ozon. Узнаваете, как заменять ингредиенты в рецептах.

Модуль 2. Практика: готовим конфеты!

* Батончик «Рот-Фронт»

* Классический трюфель

* Трюфель «Тыквенный латте»

* Трюфель «Секрет»

* Батончик «Пикник»

* Конфеты «Белочка»

* Батончик «Сникерс»

* Бонус "Шоколадный батончик с воздушным амарантом"

* Урок по карамелизации орехов

Результат: с легкостью приготовите 8 восхитительных конфет и научитесь создавать свои вкусы! Готовим без заморочек, научу как за 2 часа приготовить конфеты на месяц вперед!

Модуль 3. Домашний шоколад и глазировка конфет

* Темный шоколад

* Молочный шоколад

* Белый шоколад

* Урок по глазированию и темперированию конфет

Результат: Приготовите свой первый шоколад без молочных продуктов и без белого сахара! Научитесь темперировать шоколад, он не будет таять у вас в руках и при надломе будет издавать характерный хруст!

Модуль 4. Бизнес для кондитера

* Блок 1. Вкусная фуд-фотография

* Блок 2. Сессия с психологом "Проработка страхов, которые тормозят ваш рост"

* Блок 3. Вебинар "Пошаговая система роста домашнего кондитера от 30 тыс.руб. до 200 тыс. руб. в месяц"

Бонусы:

* таблица кбжу и себестоимости

* таблица базы заказов

Результат: Научитесь вкусно фотографировать десерты на телефон, проработаете свои страхи продаж и откроете возможности для роста, узнаете пошагавшую схему роста домашнего кондитера.

Кому будет полезен этот курс:
Заботливым родителям
.

Теперь у вашего ребенка будут настоящий конфеты без вреда для здоровья!

Любителям сладкого
.

Даже если вы едите классические десерты, новые вкусы приятно удивят даже истинных гурманов!

Веганам и вегетарианцам
.

Рецепты не содержат продуктов животного происхождения

Кондитерам (профессионалам и новичкам).

Кто хочет начать готовить на заказ, зарабатывать больше и расширить свой ассортимент

Тариф GOLD:

* Модуль 1. Теория

* Модуль 2. Практика: готовим конфеты!

1. Батончик «Рот-Фронт»

2. Классический трюфель

3. Трюфель «Тыквенный латте»

4. Трюфель «Секрет»

5. Батончик «Пикник»

6. Конфеты «Белочка»

7. Батончик «Сникерс»

* Модуль 3. Домашний шоколад и глазировка конфет

1. Темный шоколад

2. Молочный шоколад

3. Белый шоколад

* Модуль 4. Бизнес для кондитера



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал