[Кулинария / Рецепты] [Пракукинг] Кулинарный клуб "Готовим правильно" Декабрь (2022)

[Odyvanchik]

[Пракукинг]
Кулинарный клуб "Готовим правильно" Декабрь (2022)



Готовим к новогоднему столу:

1. Заливное из красной рыбы с печёным перцем

Современный оригинальный вариант рыбного заливного. Это СОВСЕМ не про «Какая гадость эта ваша заливная рыба»!

2. Террин из свёклы со сливочным сыром и карамелизованными орехами

Прекрасная вегетарианская холодная закуска, которая понравится абсолютно всем.

3. Яичный салат с креветками и домашним майонезом

Изыканный, хотя и несложный в приготовлении салат, а домашний майонез к нему вы точно будете делать не раз.

4. Митлоф в форме террина

Митлоф, или мясной хлеб, — блюдо из фарша с интересными дополнениями, которое готовится в прямоугольной форме.

5. Утиные ножки с айвой, яблоками или тыквой

Французская классика с тремя вариантами гарнира на выбор. Или можно сделать все три!

6. Оладьи из гречневой и спельтовой муки, крем с хреном и красная рыба, маринованная в свекольном соке

Блюдо «три в одном», потому что каждый элемент можно использовать с другими дополнениями по отдельности.

7. Томлёная и обожжённая капуста, как в ресторане, с разными соусами

Горячее вегетарианское блюдо самого высокого профессионального уровня, и снова с дополнениями на выбор.

8. Порционная бриошь с расплавленным сыром и вареньем из брусники

Оригинальная горячая закуска с интересной игрой вкусов и текстур.

9. Штоллен

Абсолютная классика, немецкая рождественская выпечка, без которой праздник — не праздник.

10. Апельсиновый кекс Пьера Эрме

Изысканный ароматный кекс от признанного французского кондитера-маэстро.

11. Ферментированный (безалкогольный) глинтвейн от Анны Дроздовой

Супер-полезный и вкусный авторский напиток, которого вы не найдёте больше нигде!



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал