[Кулинария / Рецепты] [Pekarko] Ольга Кащиц - Хмелевая закваска (2024)

[Odyvanchik]

[Pekarko] Ольга Кащиц - Хмелевая закваска (2024)

Прошло больше 7 лет, как я провела первый марафон по любимой теме, после которого огромное количество людей поверили в себя! И в то, закваску можно вывести дома, на обычной кухне. Это не страшно и доступно каждому желающему!

Мне приходят сотни отзывов о том «как же вкусно, прям как на дрожжах»)) Но к сожалению до сих пор многие думают, что это невозможно на обычной кухне.

Поверьте, ваш мир перевернется, как мой когда-то. Начни вместе со мной!

Марафон сосредоточен на получении навыков, на практических уроках, на результате. Знаний много не бывает. Поэтому к практике мы добавили важную теорию о закваске.

За две недели марафона вы получите:

1. Пошаговые видеоуроки по выведению хмелевых заквасок

2. Понятные конспекты с теорией по теме выведения и содержания пшеничной и ржаной закваски 2-мя разными технологиями

3. Обратную связь во время 2-х вебинаров . Вопрос-ответ

4. Бонус: подробный видеоурок по выпечке первого хлеба на закваске

5. Рецепт вкусного домашнего хлеба на хмелевой закваске с пекарскими технологическими приемами от профессионала

Преимущества хмелевой закваски:

1. Хороший быстрый старт при выведении, я бы дала ей 100% гарантию что получится с первого раза, идеально подходит новичкам

2. Закваска отлично переносит низкие температуры и длительный голод (неделя и месяц) для тех кто печет редко и не хочет просто так кормить закваску, она прощает

3. Быстро и эффективно разрыхляет тесто, при этом дает уникальную приятную вкусоароматику

4. Можно печь хлеб совсем без кислинки, зависит от выбранного ведения хмелевого стартера

Внимание: на марафоне даю две рабочие схемы ведения и 2 закваски рж и пш!

Продолжительность марафона 2 недели

Обратная связь 1 раз в неделю (2-е встречи) на вебинаре «Вопрос-ответ», который останется в записи.

Вопросы студенты могут задать заранее и получить подробный разбор-ответ от преподавателя посмотрев вебинар в записи

+ бонус: урок по выпечке первого хлеба

Кому подойдет?

1. Всем кто хочет попробовать вывести закваску — новичкам

2. Если вы хотите испечь свой первый хлеб на закваске уже через неделю

3. Если вам не нравится излишняя кислинка в хлебе на закваске

4. Если вы можете печь только 1 раз в неделю или реже

5. Если вы не готовы постоянно кормить закваску и выбрасывать остатки

6. Если вы любите учиться новому

7. Овладеть старинным способом выпечки хлеба на хмеле в современном прочтении

Приглашаю всех!

И новичков и начинающих хлебопеков. Всех кто хочет познакомиться с закваской и испечь на ней первый хлеб.

* Закваска готова за 5-7 дней

* На доступных простых ингредиентах и инвентаре

* На обычной кухне

* Без промышленных дрожжей

* Без кислинки

* Удовольствие от процесса гарантированно



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал