[Кулинария / Рецепты] [МИИН] Ольга Перфильева, Вячеслав Мигас ― Кулинарный курс «Нутришеф» (2023)

[Odyvanchik]

[МИИН] Ольга Перфильева, Вячеслав Мигас ― Кулинарный курс «Нутришеф» (2023)

Научитесь составлять полноценные рационы, работать с готовыми протоколами питания клиентов или готовьте простые и вкусные рецепты для себя и своей семьи.

Вам точно нужен курс, если вы:

* Нутрициолог и хотите повысить квалификацию и средний чек на свои услуги

* Хотите проводить на кухне меньше времени, но готовить вкусно, полноценно и разнообразно

* Давно планируете вкусно, разнообразно питаться, но не знаете с чего начать и где искать информацию

* Хотите позаботиться о здоровье близких с помощью питания

* Хотите следить за своим здоровьем, питаться разнообразно, не нарушая врачебной диеты

* Вы — фуд-блогер или начинающий блогер, используйте курс для продвижения и нового взгляда на еду

В курсе 46 видео-урока в кулинарной студии + 49 лекций

Более 45 часов обучающего контента и более 320 рецептов

Программа курса:

1 модуль — Основы кулинарии

18 практических уроков от шеф-повара.

более 100 рецептов, которые вы сможете приготовить.

* Основы кулинарного мастерства от шеф-повара

* Состав продуктовой корзины

• Как выбрать, закупить и хранить продукты?
• Выбор сезонных продуктов.
• Как организовать кухонное пространство?
• Составление списка продуктов

* Экология образа жизни и кухонного пространства

* Основы полноценного питания и способы сохранения

• Как научиться полноценно приготовить белки, жиры и углеводы.
• Как сделать качественную воду в домашних условиях?
• Инструменты для сохранения ключевых витаминов и минералов при готовке

* Принципы полноценного рациона — полноценные завтраки, обеды и ужины

• Праздничный полноценный рацион.
• Секреты ферментации.

2 модуль — Полноценный рацион на протоколах питания

46 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым.

более 200 рецептов, которые вы сможете приготовить.

* Как питаться полноценно на элиминационном протоколе
- безглютеновая выпечка: хлеб, блинчики, панкейки, печенье, бисквит.

* Как питаться полноценно на протоколах — детокс, FODMAP, GAPS, Антикандида.

• Крем-супы, смузи, теплые салаты.
• Конструкторы супов на костных бульонах.
• Искусство вкусного приготовления крестоцветных.

* Как питаться полноценно на протоколах палео, АИП, LCHF.

• Как приготовить субпродукты, морепродукты и рыбу вкусно?
• Пошаговая система организации мастер-класса.
• Форматы и готовые сценарии проведения мастер классов.
• Классические десерты в низкоуглеводном формате

* Как питаться полноценно на вегетарианском стиле питания и питании для веганов.
- Сбалансированные рецепты по белку для вегетарианского рациона.

* Как взломать пищевые стереотипы с помощью фудхакинга.

• Соусы и секреты, которые превратят полноценное блюдо в нутрибомбу.
• Применение специй, аромамасел, микрозелени.
• Суперфуды для гормональной и иммунной системы.
• 8 продуктов, которые всегда нужно есть вместе.

3 модуль — Кулинарный мастер-класс и «вкусные» фотографии

* Вкусная фотография

• Кулинарный контент без профессионального оборудования.
• Как пробудить аппетит и желание попробовать блюдо через экран?
• Инструменты для создания фудконтента.

* Звезда кулинарных мастер классов

• Пошаговая система организации мастер-класса.
• Форматы и готовые сценарии проведения мастер классов.

* Пошаговая инструкция – как открыть ЗОЖ-кафе?

Вы научитесь:

* Составлять полноценное персонализированное меню для себя и ваших клиентов

* Готовить быстро полноценную разнообразную еду для себя и своих близких

* Техникам и конструкторам для создания собственных кулинарных рецептов

* Выбирать продукты, кухонные гаджеты, посуду и бытовую химию

* Готовить вкусно и разнообразно, даже если врач рекомендовал исключить какие-либо продукты из рациона

* Составлять фуд-контент и проводить мастер классы по полноценной кулинарии

Эксперты курса «Нутришеф»

-
Ольга Перфильева
- Эксперт курса —нутрициолог

Международный взрослый и детский нутрициолог, специалист по здоровому питанию.

-
Вячеслав Мигас
Эксперт курса —шеф-повар

Гость и эксперт кулинарных ТВ-программ на Первом канале, ТНТ, ТВЦ.

Работал в ведущих ресторанах Беларуси и Москвы.. Ведет кулинарные мастер-классы.



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал