[Разное] [Яна Сидакова] [Яна-Вегана] Курс "Вего-Лего". Тариф Групповой (2022)

[Odyvanchik]

[Яна Сидакова] [Яна-Вегана] Курс "Вего-Лего". Тариф Групповой (2022)

Вы получите:

материалы курса по основным блюдам, овощам, зерновым и бобовым "Вего-Лего" на самых выгодных условиях - уроки в формате видео, текстов и фото Рецепты в PDF-формате для распечатки

Вы узнаете:

* Как выбрать хороший и качественный продукт;

* Как его правильно хранить/замораживать;

* Полезные свойства;

* Как готовить: варианты, тайминг;

* С чем сочетается по вкусу;

* Интересные и проверенные рецепты на каждый изучаемый ингредиент курса!

90% рецептов на курсе из простых продуктов, которые есть в каждом доме.

10% - простор для новых экспериментов и знакомств.

Рецепты прекрасно подойдут на каждый день, но будут и те, которые достойны украсить праздничный стол!

Категории блюд: закуски, салаты, горячие и основные блюда, гарниры, соусы, соленая выпечка и т.д.

Разберем каждый ингредиент в отдельности и научимся его правильно готовить!

Блоки курса

1. Знакомимся с овощами

- Лук (красный, белый, желтый, шалот, порей)

- Морковь

- Картофель

- Авокадо

- Свекла

- Капуста (белая, краснокочанная, брокколи, савойская, цветная, брюссельская, пекинская кольраби, бокчой)

- Перец

- Баклажаны

- Кабачки, цукини, цветы цукини

- Тыква

- Сельдерей (стебли и корень)

- Томаты

- Огурцы

- Фенхель

- Батат

- Грибы (вешенки, шампиньоны, еринги, эноки, лисички, белые сушеные)

- Зелень (шпинат, мангольд)

- Редис, дайкон

- Редька

- Репа

- Артишок

- Спаржа

- Оливки

- Каперсы

2. Зерновые

- Рис бурый

- Басмати

- Красный рис

- Черный рис

- Киноа

- Гречка обычная

- Гречка зеленая

- Булгур

- Кукуруза

- Полба

- Перловка

- Кус-кус

- Овес

- Ячмень

- Амарант

- Манка

3. Бобовые

- Чечевица красная

- Чечевица зеленая

- Маш

- Фасоль

- Соя

- Эдамаме

- Зеленый горошек

- Горох

- Нут

4. Веган протеины

- Тофу

- Темпе

- Сейтан

- Соевое мясо

- Фуджу

5. Дополнительные рецепты

- ОЧЕНЬ много соусов

- Универсальный овощной бульон

- Веганские сыры (моцарелла, пармезан)

- Заготовки на зиму, рецепты консервов

- Рецепты кляров и панировки

- Рецепты маринадов и многое другое!

6. Кулинарные премудрости

- Как успешно обучаться кулинарии

- Как правильно солить

- Обволакивающее послевкусие

- Урок про масло

- Фитиновая кислота и замачивание

- Техники приготовления и как их выбирать

- Продукты, посуда, что где купить, скидки в магазинах



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал