[Кулинария / Рецепты] [Яна Нетреба] Интересные паштеты (2022)

[Odyvanchik]

[Яна Нетреба] Интересные паштеты (2022)



Расскажу, как готовить нежнейшие паштеты, как их красиво подать и с чем сочетать

В подходе к приготовлению любого паштета есть свои нюансы:

— Как подобрать правильные сочетания продуктов, чтобы паштет получился в балансе

— С чем подавать?

— Как и сколько хранить?

— Только ли из печени можно приготовить паштет?

Вы узнаете:

—
Как правильно подготовить печень?

— Какой тайминг соблюдать для приготовления каждой составляющей паштета?

— Необычные вегетарианские идеи

— Какие специи использовать?

— Какой соус подойдет к паштету?

— Как сделать ресторанную подачу, чтобы паштет можно было легко подать к праздничному столу?

ПРОГРАММА КУРСА:

* Шар-паштет из говядины с грибами и облепиховым соусом

* Традиционный паштет из куриной печени с фундуком и медом

* Ароматный вегетарианский паштет из грибов со сливочным маслом

Дополнительные рецепты:

* Кисло-сладкий брусничный соус к мясному паштету

* Нежныйпаштет-крем из лосося

* Паштет из печени индейки с апельсиновым акцентом

* Паштет из говядины, хрустящего бекона и карамелизированного лука

* Необычный паштет из двух видов красной рыбки

* Паста из авокадо с лимонным соком и греческим йогуртом

* Печеночный паштет из кролика с черносливом

* Удивительно нежный паштет из белой фасоли и тахини

* Паштет из говяжьей печени с шалфеем и карамелизированными яблоками

* Паштет из куриной грудки с грецкими орехами

* Паштет-закуска из тунца с авокадо и оливками

* Необычная паста из артишоков

* Тапенада — паштет из оливок



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал