[Кулинария / Рецепты] [Ирина Левченко] Цветы из Зефира. Букеты из Зефирных цветов. Тариф "Вип" (2023)

[Odyvanchik]

[Ирина Левченко] Цветы из Зефира. Букеты из Зефирных цветов. Тариф "Вип" (2023)

Программа курса:

* Введение. Обзор и рекомендации по ингредиентам

* Обзор и фото насадок для создания зефирных цветов

* Обзор инструментов и красителей

* Заготовка яблочного пюре

* Заготовка и подготовка ягодного пюре

* Заварной зефир

* Зефир с пюре маракуйи

* Приготовление яблочного и клубничного зефира для создания цветов на ручном миксере

* Приготовление яблочного и клубничного зефира для создания цветов на планетарном миксере

* Учимся рационально взаимодействовать с зефирной массой при создании цветов: за короткое время с нуля готовим цветы из полной порции зефира и учимся рационально использовать зефирную массу без остатка

* Хранение зефира

* Тонирование цветов красителями-распылителями. Сравнительный анализ

* Быстрая и надежная сборка «экспресс-букета»

* Инструменты для создания каркасных подбукетниц

* Создание каркасных подбукетниц

* Упаковка букета

* Как рассчитать себестоимость букета

* Ошибки приготовления зефирной массы

* Разбор ошибок техники создания цветов из зефира

* Оптимизация работы перед праздниками

* Цветы
Лилия
Каллы
Розы (крупная и миниатюрная)
Анемона и бутон анемоны
Анютины глазки
Орхидея
Ирис
Ромашка
Мак
Сирень
Хризантема
Ранункулюс
Нарцисс
Тюльпаны и букет из тюльпанов
Пион цветущий и бутон пиона
Гортензия
Шишки
Еловые веточки
Пуансеттия и корейская пуансеттия
Рождественский венок



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал