[Выпечка / Десерты] [Елена Крохмаль] [Pastry-school] Дубайские десерты (2025)

[Odyvanchik]

[Елена Крохмаль] [Pastry-school] Дубайские десерты (2025)



Слив курса Дубайские десерты [Pastry-school] [Елена Крохмаль]

Вы и так знаете: дубайские десерты – это мега-популярный тренд

Их подают в ресторанах, они покоряют соцсети, а их вкус… невозможно забыть.

Многие из них готовятся из непростых ингредиентов, например, теста катаифи – хрустящего, тонкого, как паутинка… Нелегко достать!

А что если научиться делать десерты и тесто самостоятельно?

Если хотите быть самым модным кондитером, то курс «Дубайские десерты» точно для Вас Посмотрите, какие шедевры мы подготовили

Что Вас ждет:

* 25 разных по вкусу дубайских десертов – от нежных до насыщенных. Вы научитесь работать с тестом катаифи, превращать его в тонкие нити, готовить бисквиты для бенто-тортов, основы для тарталеток и многое другое. Эти навыки пригодятся для создания десятков разных десертов

* Пошаговые видеоуроки, где подробно объясняется каждый процесс.

Делать жидкое тесто катаифи и обжаривать его в виде тонких нитей

Выпекать вкуснейшие бисквиты для бенто-тортов (5 вариантов)

Делать вкуснейшие кремы и начинки для бенто-тортов (5 вариантов)

Готовить вкуснейшее песочное тесто сабле для тарталеток (5 вариантов)

Делать разнообразные начинки для тарталеток (5 вариантов)

Делать заварное тесто и хрустящий кракелин для Шу

Готовить вкуснейшие кремы для Шу (5 вариантов)

Делать песочную основу для чизкейков (5 вариантов)

Готовить вкуснейший сырный крем (5 вариантов)

Правильно выпекать и стабилизировать чизкейки

Делать вкуснейшие ганаши для трюфелей (5 вариантов)

Темперировать шоколад и глазировать конфеты

Дубайский бенто

Бенто “Мед - фисташка”, Бенто “Грецкий орех - шоколад”, Бенто “Миндаль - кофе”, Бенто “Фундук - темный шоколад”, Бенто “Фисташка - вишня”

Дубайский чизкейк

Чизкейк “Фисташка-сливочный сыр”, Чизкейк “Пекан-карамель”, Чизкейк “Кешью-малина”, Чизкейк “Фисташка - белый шоколад”, Чизкейк “Миндаль - амаретто”

Дубайская тарталетка

Тарталетка “Королевская фисташка”, Тарталетка “Грецкий орех - мед”, Тарталетка “Пекан - шоколад”, Тарталетка “Фундук - карамель”, Тарталетка “Миндаль - манго”

Дубайский трюфель

Трюфель “Фисташка - катаифи”, Трюфель “Фундук - темный шоколад”, Трюфель “Фисташка - белый шоколад”, Трюфель “Грецкий орех - молочный шоколад”, Трюфель “Миндаль - карамель”

Дубайское шу

Шу “Фисташка - шоколад”, Шу “Кешью - клубника”, Шу “Миндаль - вишня”, Шу “Три шоколада”, Шу “Фундук - мед”

Старт обучения 14 марта. Продолжительность 5 недель.



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал