[Кулинария / Рецепты] [Елена Богданова, Елена Шпак] [Awaken school] Домашние конфеты (2022)

[Odyvanchik]

[Елена Богданова, Елена Шпак] [Awaken school] Домашние конфеты (2022)



Онлайн-курс «Домашние конфеты» — это 4 вида шоколада и технология темперирования:

• Тёмный • Молочный • Белый • Цветной

6 причин, чтобы научиться готовить домашний шоколад:

• Натуральный состав без белого сахара и пальмового масла

• Можно использовать для глазировки или готовить в виде плиток

• Идеален для приготовления ганашей

• Удовольствие для вас и ваших близких

• Приготовление шоколада — медитативный процесс

• Больше не нужно покупать шоколад для создания других десертов

8 авторских рецептур, повторяющих вкусы и текстуры любимых конфет:

• Батончики Рот Фронт

• Козинаки

• Грильяж в шоколаде

• Коровка

• Пралине (Белочка и Каракум)

• Лесной орех

• Родные просторы

• Шоколадно-ореховые конфеты

2 простые технологии, чтобы разнообразить вкус и текстуры ваших конфет:

• Хрустящая песочная крошка

• Карамелизированные орехи

Добавляйте в конфеты или используйте в качестве обсыпки при глазировке

Этот курс для вас, если:

* Вы любите конфеты, но вкус магазинных уже не тот, что раньше

* Вы хотите отказаться от белого сахара и ищете рецепты действительно вкусных конфет

* Ребёнок просит магазинные сладости, но вы не готовы покупать их из-за химии и вредностей в составе

* Полезные десерты для вас — это больше чем просто еда, это философия вкусной и здоровой жизни

* Вы не употребляете глютен, белый сахар и молочные продукты

* Вы готовите на заказ и хотите расширить ассортимент популярными конфетами с натуральным составом

Тариф 1

Теория:

• Орехи и урбечи

• Сахара

• Какао-продукты

• Кокосовые продукты

Конфеты:

• Козинаки

• Батончики «а-ля Рот-Фронт»

• Грильяж в шоколаде

• Помадка «а-ля Коровка»

• Пралине (конфеты «а-ля Белочка и Каракум»)

• Лесной орех-шоколад

• Родные просторы

• Бонус: шоколадно-ореховые конфеты

Шоколад:

• Молочный шоколад, 60%: приготовление, темперирование, глазировка

• Бонусные уроки:

- Тёмный шоколад

- Белый шоколад

- Цветной шоколад

Дополнительные уроки:

• Хрустящая песочная крошка

• Карамелизированные орехи

• Электронная книга с рецептами курса



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал