[Кулинария / Рецепты] [Анна Томильчик] [@veryirresistible18] Новогодние вкусы макарон 2023 (2022)

[Odyvanchik]

[Анна Томильчик] [@veryirresistible18] Новогодние вкусы макарон 2023 (2022)



На вебинаре будем говорить только про начинки для макарон.

Подробно расскажу про 6 авторских начинок, особенно актуальных в конце осени и зимой.

Традиционно подобраны нетривиальные сочетания вкусов, которые точно порадуют и удивят самых взыскательных клиентов.

В процессе вебинара обязательно разберём все технологические нюансы приготовления ганашей, поговорим про каждый ингредиент и возможные замены.

Новогодние вкусы макарон 2023:

* Вишневый глинтвейн. Расскажу, как сделать алкогольную и безалкогольную версии

* Spicy mango. Сочный манговый ганаш с насыщенным ароматом лайма, имбиря и других зимних специй

* Pain d’epice (Пряничный хлеб). Ганаш со вкусом традиционного французского пряничного хлеба

* Грецкий орех-малина (клюква). Тёплый домашний вкус, знакомый с детства. Он выбился в лидеры у дегустаторов новогоднего ассорти

* Темный шоколад-юзу. Очень яркий по вкусу праздничный ганаш, который также прекрасно получится с узбекским лимоном

* Бонус! Новогодний мандарин. Усовершенствованный рецепт одного из давних хитов

Видео вебинара и файлы рецептов.



—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал