[Выпечка / Десерты] [Анна Гордеева] Новые Фреш-десерты (2022)

[Odyvanchik]

[Анна Гордеева] Новые Фреш-десерты (2022)



Новые фреш десерты без сложных рецептов и дорогого инвентаря

5 с половиной причин освоить приготовление фреш-десертов:

Процесс сборки занимает 7 минут. Изделия выглядят дорого и вкусно, при этом вы не тратите уйму времени на декор и разные техники.

Минимум заготовок или их полное отсутствие. Готовите из-под ножа, подкупаете клиентов свежестью и во вкусе, и во внешнем виде.

Простые ингредиенты. Продукты недорогие, нет риска понести убытки, если готовите под заказ и что-то пошло не так. Работаете без специального инвентаря и дополнительных вложений.

Обновление линейки и домашнего меню. Подсаживаете заказчиков на новинки, побуждаете их к повторным покупкам, радуетесь довольным моськам родных.

Обучение с абсолютного нуля. Осваиваете навык, даже если раньше никогда не занимались кондитерским искусством.

А где еще причина-половинка? Держите! Вам не нужно ошибаться, что-то тестировать, делать разборы, искать проверенную информацию и так далее.

Пройдите комплексное обучение фреш-десертам и увеличьте свою прибыль на 30-40% в ближайшие 2 месяца, или добавьте новых эмоций в домашнюю кухню.

Дополните этой красотой своё меню

1. Меренговый рулет "Тай"

Десерт для любителей экзотики

Манговая меренга со сливочно-фруктовым кремом

Крышесносный соус из маракуйи

Время – 30 минут на весь процесс.

Как правило, улетают одними из первых после старта продаж.

2. Меренговый рулет "Фисташка-малина"

Фисташковая меренга с ярко-выраженным вкусом

Домашнее пралине из фисташки и взбитый ганаш

Вводящий в экстаз на контрасте малиновый конфитюр

Время – 40 минут на приготовление от и до. Из-под ножа, сразу, быстро, просто, огненно.

3. Рулет "Кофе-бейлис"

Меренга с легким вкусом и ароматом кофе

Нотки сливочного крема с маскарпоне

Пикантная «хрустяшка» и знаменитый кофейный ликер

Богатый вкус шоколадного ганаша

Время – 25 минут на всё. Добавление алкоголя по желанию. Особый восторг вызывает у любителей кофе.

4. Меренговый рулет "Ягодное облако"

Десерт, который покорил наших клиентов

Пышное и легкое суфле с хрупкой хрустящей корочкой

Взрывающий вкусовые рецепторы сливочный крем с пониженным содержанием сахара

Идеальная начинка из клубники, малины и свежих ягод

Время – 40 минут на весь процесс приготовления.

Без заготовок и головной боли.

5. Мини-тортики "Вупи"

Фирменный десерт в нашей кондитерской

Удивляет своей нежной текстурой и насыщенным ароматом

Подкупает аппетитным внешним видом

Время – 30 минут с учетом выпечки. Легко трансформируется в полноценный торт или птифуры.

6. Пирожное "Павлова"

Новая версия классического десерта

Взрывная хрустящая корочка с нежнейшим суфле внутри

Безупречный сливочный крем с пониженным содержанием сахара

Ароматные свежие сезонные ягоды

Время – 20 минут без учета сушки. Можно готовить и порционно, и в виде торта.

7. Тарталетка без песочного теста

Манит ярким ароматом миндального бисквита

Сводит с ума вкуснейшим кремом на основе взбитого ганаша с ванилью

Отправляет в праздничный нокаут невероятным ягодным соусом

Время – 30 минут. Без использования дорогих перфорированных колец для тартов.

8. Пирожное "Картошка", морковно-апельсиновая с грецким орехом

Десерт, за которым приезжают из другого города

Беспроигрышная комбинация ноток апельсина, насыщенной текстуры бисквита и грецкого ореха

Сказочная глазурь гурме и эффектный внешний вид

Время – 30 минут без учета выпечки. Идеальный десерт с возможностью длительного хранения.

9. Пирожное "Трюфельная картошка"

Для сладкоежек, которые теряют голову от шоколада

Крутейшая текстура трюфеля

Стойкое послевкусие бельгийского шоколада и потрясающий аромат

Время – 30 мин без учета выпечки. Шоколадное пирожное для особой категории сластен.

Прочитайте, если вы кондитер:

Вы упаковываете свои бизнес не просто новым набором вкусняшек, а еще одним полноценным каналом спонтанных продаж. Что это значит?

Сегодня, в 99% случаев, вы готовите десерты под заказ. Другими словами, вы ждете, когда у клиента случится какое-то событие, и он к вам обратится.

А вот фреш-десерты вы активно продаете без повода и без привязки к дате. Минуту назад ваш подписчик даже не думал ничего покупать, случайно увидел ваш пост в Ленте и оформил заказ.

Как такое возможно?

В рамках курса вы получаете исчерпывающую информацию по грамотному прогреву аудитории, созданию дефицита, отсутствию возможности купить десерты в любой момент и так далее.

Вы в деталях понимаете, что вам нужно делать, и почему такой механизм продаж работает без сбоев неделю за неделей.

Клиенты покупают на эмоциях, импульсивно, не задумываясь, и сразу становятся в очередь на покупку следующей новинки.

Вы продаете весь набор десертов влёт, получаете те быстрые деньги и ожидаемые продажи, о которых мечтает любой кондитер.

Средний результат плюс 30-40% к вашей текущей прибыли!

КУПИТЬ







—————————————————————————

📥 СКАЧАТЬ МАТЕРИАЛ:

Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.

🔐 Хотите получить доступ?

Чтобы увидеть скрытые ссылки и ставить лайки, активируйте VIP-статус.

💎 ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП Наш Telegram канал